御穀
御穀
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| 在田中生長的珍珠稷 | |
科學分類 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 維管束植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 單子葉植物 Monocots |
| 演化支： | 鴨跖草類植物 Commelinids |
| 目： | 禾本目 Poales |
| 科： | 禾本科 Poaceae |
| 屬： | 狼尾草屬 Pennisetum |
| 種： | 御穀 P. glaucum
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| 二名法 | |
| Pennisetum glaucum Rich.
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| 異名 | |
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Panicum italicum L. | |
御穀（學名：Pennisetum glaucum），又名蠟燭稗、珍珠粟，為禾本科狼尾草屬的植物。
形態
一年生草本。稈直立單生，花序以下密生柔毛，葉鞘平滑，葉舌不明顯，具長纖毛，葉片扁平；圓錐花序，緊密呈柱狀，主軸粗硬，小穗倒卵形，通常孿生呈束，具有纖毛；穎果，成熟時膨脹外露。
分布
主要分布於南亞和非洲的穀物。原產非洲，史前傳到南亞，魏晉時傳入中國。
歷史
御穀本身起源於非洲撒哈拉沙漠以西的地區，後來先傳到非洲南部，再傳到南亞地區。印度早在二千年前就已有栽種御穀的紀錄。隨著新航路開通帶動了國際貿易，御穀先於1850年代傳入美國，在1960年代傳入巴西。
特徵
御穀屬一年生，植株可達2-3米，一年可收割2-3茬。御穀能適應在高鹽度的或酸性的土壤，因之在一些氣候乾燥的地區，如沙漠，御穀佔有很重要的地位。
其性質和用處大概類似粟米，種子可供食用，稈、葉可供飼料。御穀耐旱，是很多乾燥地區貧窮農民生存離不開的重要作物。
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