夏洛萊牛

夏洛萊牛

夏洛萊牛（法語：Charolaise）是一種發源於法國沙羅勒地區的家牛品種。這是一種著名的肉用牛類，其全身呈白色，世界上許多國家都進行了引進。

這種牛肉質出眾，其與安格斯牛和海福特牛的雜交品種更是高品質。該品種肌肉發達，公牛重達1100千克（2,400磅）和母牛重量可達900公斤（2000磅）。

1940年代，該品種引入美國南部。1960年代引入美國北部。它在美國很受歡迎，該品種紅肉更多，脂肪較少。