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丁烯二酸
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丁烯二酸
,是一種
有機化合物
,由
2-丁烯
兩端階上
羧基
而形成,有
順反異構物
:
順丁烯二酸
,又被稱為
馬來酸
反丁烯二酸
,又被稱為
延胡索酸
又名
富馬酸
、
紫堇酸
或
地衣酸
與
丁烯二酸
相似的主題如下:
順丁烯二酸酐
:
順丁烯二酸
脫去一
水分子
形成
2013年台灣毒澱粉事件
:由於使用
修飾澱粉
導致食品含有
順丁烯二酸
的事件
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烯酸
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