鼎是中国古代的一种煮食器,材质以青铜或陶为主。中国先民早在新石器时代就开始使用陶鼎,青铜鼎到金石并用时代开始出现,经过夏商两代的发展在周代达到鼎盛。青铜鼎是中国青铜器最重要的器形之一,贯穿了整个青铜时代的始终。鼎除了作为食器,也被用作承放食物或佐料的盛器,祭祀神明和祖先的礼器,陪葬的明器,甚至被用作刑具。