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鱼罐头

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来自西班牙的腌制鲭鱼罐头

鱼罐头又称罐装鱼,是指经过水产加工且加热后密封在密闭容器(例如密封锡罐头)中的食用鱼。鱼罐头保质期一般为一年到五年。通常人们用开罐器开启鱼罐头。鱼罐头中最常见的食用鱼沙丁鱼沙丁鱼罐头)。此外还有鲱鱼金枪鱼鲑鱼等鱼罐头。[1]

参考文献

  1. ^ (巴西)洛波(Haddock Lobo)著;梁 湘译,巴西经济地理,商务印书馆,1980.09,104页