胡椒鲷
胡椒鲷
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科学分类 
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| 界： | 动物界 Animalia |
| 门： | 脊索动物门 Chordata |
| 纲： | 辐鳍鱼纲 Actinopteri |
| 目： | 笛鲷目 Lutjaniformes |
| 科： | 石鲈科 Haemulidae |
| 属： | 胡椒鲷属 Plectorhinchus |
| 种： | 胡椒鲷 P. pictus
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| 二名法 | |
| Plectorhinchus pictus (Thunberg, 1792)[2]
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| 异名 | |
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胡椒鲷（学名：Plectorhynchus pictus），又称花石鲈、细鳞石鲈，俗名加志，为辐鳍鱼纲鲈形目石鲈科的其中一个种。
分布
本鱼分布于印度-西太平洋区，包括红海、东非、南非、马达加斯加、模里西斯、塞席尔群岛、波斯湾、马尔地夫、斯里兰卡、印度、日本、韩国、中国沿海、泰国、马来西亚、台湾、越南、菲律宾、印尼、澳洲、新几内亚、新喀里多尼亚、帛琉、所罗门群岛、马里亚纳群岛、马绍尔群岛、密克罗尼西亚、诺鲁、斐济群岛等海域。该物种的模式产地在日本。[2]
深度
水深20至200公尺。
特征
本鱼幼鱼体色黄色但全身有3至6条极宽的黑纵带；10或12公分大时，体侧纵带变窄且数目增多，增加之黑点带和实带纹夹杂，底色转为银灰色。约20公分后，黑点又变成金黄色点或斑密布全身及尾鳍；老成鱼时黄色点消褪而仅存在背侧或尾鳍有黑点散布。背鳍硬棘12枚、软条15至17枚；臀鳍硬棘3枚、软条7枚。侧线鳞片数70至75枚。体长可达83公分。
生态
本鱼幼鱼生活于浅水域，而成鱼则喜栖息在较深水域之岩礁边缘沙泥地外围，独游或群游。属杂食性鱼类。
经济利用
食用鱼，但肉质带有土味，须加大量辛香料红烧以去异味。
参考文献
- ^ Russell, B.; Iwatsuki, Y.; Carpenter, K.E.; Hartmann, S. Diagramma pictum (Persian Gulf assessment). The IUCN Red List of Threatened Species. 2015, 2015: e.T46085892A57127586 [1 July 2024].
- ^ 2.0 2.1 中国科学院动物研究所. 胡椒鲷. 《中国动物物种编目数据库》. 中国科学院微生物研究所. [2009-04-16]. （原始内容存档于2016-03-05）.