肌苷酸
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识别
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CAS号
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131-99-7 Y
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PubChem
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8582
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ChemSpider
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8264
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InChI
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- 1/C10H13N4O8P/c15-6-4(1-21-23(18,19)20)22-10(7(6)16)14-3-13-5-8(14)11-2-12-9(5)17/h2-4,6-7,10,15-16H,1H2,(H,11,12,17)(H2,18,19,20)/t4-,6-,7-,10-/m1/s1
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InChIKey
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GRSZFWQUAKGDAV-KQYNXXCUBU
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ChEBI
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17202
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MeSH
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Inosine+monophosphate
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IUPHAR配体
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5124
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性质
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化学式
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C10H13N4O8P
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摩尔质量
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348.206 g·mol⁻¹
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若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。
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肌苷酸(次黄苷酸,Inosinic acid),又名次黄嘌呤核苷酸(Inosine monophosphate,IMP),是一种在核糖核酸(RNA)中发现的核苷酸。在酶的作用下,由肌苷酸可以分解得到次黄嘌呤。其在体内主要参与了嘌呤的合成途径。
肌苷酸盐可作增味剂来使用(例如:鲜味增味剂E635 5'核糖核苷酸二钠,见E编码)。
参与联合脱氨