汉普夏猪
汉普夏猪（Hampshire）是猪的品种之一。汉普夏猪可能是目前美国最古老的猪种，并在美国现有记录最多的猪种中排名第三[1]。汉普夏猪以良好的肌肉质量著称。作为肉用动物，汉普夏猪有着极佳的食用品质[2]。作为种猪使用时，汉普夏母猪有着很好的母性，并有较长的使用寿命。
汉普夏猪于1956年引入台湾[3]。
品种来源
一般认为汉普夏猪是在1825年－1835年间从英格兰的汉普夏进口到美国的，这也是这一名称的由来。
品种特征
全身为黑色，并在肩部和前肢上有一个白色带状区域。另外，汉普夏的耳朵上竖，也是带‘夏’字品种的猪所共有的特征。汉普夏猪比约克夏猪稍短，产仔数也较少[2]。
参考文献
- ^ National Swine Registry: Hampshire. [2007-11-04]. （原始内容存档于2007-10-11）.
- ^ 2.0 2.1 Pig Farming. The Canadian Encyclopedia. Historica Foundation of Canada. 2007 [2007-11-04]. （原始内容存档于2006-09-14）.
- ^ 漢布豬. 2007-06-05 [2009-03-15] （中文（繁体））.[永久失效链接]