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四孢蘑菇

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四孢蘑菇
四孢蘑菇
科学分类 编辑
界: 真菌界 Fungi
门: 担子菌门 Basidiomycota
纲: 伞菌纲 Agaricomycetes
目: 伞菌目 Agaricales
科: 伞菌科 Agaricaceae
属: 伞菌属 Agaricus
种:
四孢蘑菇 A. campestris
二名法
Agaricus campestris
L. 1753[1]

四孢蘑菇学名Agaricus campestris)又称为野蘑菇,是一种可食菌类,分布于全世界,与俗称洋菇双孢蘑菇Agaricus bisporus)为近缘种。

特征

Agaricus campestris
查看产生下列表格的真菌学模板
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真菌形态特征
子实层上有菌褶
蕈伞为凸面 平坦
子实层自由下垂
环状蕈柄
孢印褐色
异养腐生真菌
可食用不建议食用

菌伞为白色,直径约5~10公分。菌褶一开始为粉红色,后来会逐渐变为红褐色,最后成熟时则变为暗褐色。[2][3]

通常可在夏季雨后的田野或草地发现,被广泛的采集和食用。需要注意的是,本种与另一种有毒的近缘物种黄斑蘑菇Agaricus xanthodermus)相似;没有经验的采集者不被建议采集此种菇类。

参考文献

  1. ^ Linnaeus C. Species Plantarum 2. Stockholm: Lars Salvius. 1753: 1173 [2017-10-15]. (原始内容存档于2020-07-25) (拉丁语). 
  2. ^ Nilsson S, Persson O. Fungi of Northern Europe 2: Gill-Fungi. Penguin, New York. 1977. ISBN 0-14-063006-6. 
  3. ^ Miller HR, Miller OK Jr. North American Mushrooms: A Field Guide to Edible and Inedible Fungi. Guilford, Connecticut: Falcon Guides. 2006: 283. ISBN 978-0-7627-3109-1.