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啤酒烤牛肉
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啤酒烤肉
(carbonnades)
[
1
]
是一道
比利时
的传统菜肴。做法是将
牛肉
在
啤酒
中煮过之后淋上带有甜味的酱汁和香料。啤酒烤肉经常和炸薯条一起食用
[
2
]
。
参考资料
^
entry in the
Trésor de la langue française informatisé
).
^
BBC Recipe Database - Carbonnade Flamande
(
页面存档备份
,存于
互联网档案馆
) (accessed 22 June 2008)
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啤酒烤牛肉
分类
:
比利时食品
烤肉食品
烤牛肉
啤酒料理
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