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顾县五香牛皮豆腐干

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顾县五香豆腐干之所以叫“牛皮豆干,因为它的颜色和软硬程度与晾干的牛皮差不多。

顾县五香豆腐干质嫩爽口,滑润细腻,其味醇香,入口后回味悠长。可以做小吃,也可以做主菜,也可以做配菜。是中国四川岳池地方童叟兼爱的风味小吃。