蒋敦世，广西省修仁县三诰村人，曾赴日本留学，法政大学毕业，同届毕业生还有居正先生。学成返乡，用剩余学费为基础，筹款雇工为三诰村修筑对外联络道路，以及跨溪圆拱桥。清末曾参与广西起义，加入兴中会。曾任广西省苍梧县县长、广西省民政厅长。
曾收集编纂“修仁三诰蒋氏族谱”。根据族谱所记载，三诰蒋氏与“全州蒋氏”为同支。根据全州蒋氏族谱所记载，全州蒋氏为蜀汉丞相蒋琬后裔。
民国三十八年于共产党“土改”运动中，遭枪毙于村口溪边，卒年七十一岁。同时遭枪毙者还有长子蒋传璋。
