罐头汤
![](http://images.weserv.nl/?url=//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fe/Campbell%27s_Cream_of_Mushroom_Cream_of_Potato_Tomato_Soup.jpg/220px-Campbell%27s_Cream_of_Mushroom_Cream_of_Potato_Tomato_Soup.jpg)
罐头汤(英语:Can soup),指罐装即食汤,多为浓缩汤(Condensed Soup),仅需加热后开罐即食。其于19世纪,随着罐头的发明而诞生[1]。
罐头汤可以用作自制汤的基础㡳料,消费者可以在此基础上添加其他配料。而一些罐头汤内还额外添加了如意大利面等主食\配料[2]。
![](http://images.weserv.nl/?url=//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a4/2019-02-08_00_15_20_An_open_can_of_Campbell%27s_Condensed_Cream_of_Mushroom_Soup_in_the_Franklin_Farm_section_of_Oak_Hill%2C_Fairfax_County%2C_Virginia.jpg/220px-2019-02-08_00_15_20_An_open_can_of_Campbell%27s_Condensed_Cream_of_Mushroom_Soup_in_the_Franklin_Farm_section_of_Oak_Hill%2C_Fairfax_County%2C_Virginia.jpg)
微波炉的出现进一步扩大了罐头汤市场,罐头汤仅需方便的放入微波炉加热即可,这为人们提供了许多的便利。
为了回应人们对过量盐摄入对健康的负面影响的担忧,一些罐头汤制造商推出了减盐版本的罐头汤[3]。
参考资料
- ^ A Condensed History Of Soup | Campbell's Soup. Campbell's Soup UK. 2021-01-29 [2022-04-18]. (原始内容存档于2022-01-29) (英语).
- ^ Chicken Noodle Soup. Campbell Soup Company. [2022-04-18]. (原始内容存档于2022-07-05) (美国英语).
- ^ Soups: The Middle Ground. web.archive.org. 1998-01-24 [2022-04-18]. (原始内容存档于1998-01-24).