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斗鸡

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斗鸡,泰米尔纳德邦,印度。

斗鸡是世界各地几乎都有的娱乐传统,利用鸡形目的鸟(也有其他目的)在发情期好斗的特点,来进行比赛。斗鸡中国古代盛行的一种游戏。最早是由百越中的傣系民族发展出来。在亚洲印度河文明时代已有斗鸡(他们是使用原鸡)。

分布

在亚洲的中国、菲律宾、越南、印尼、泰国、印度安德拉邦泰米尔纳德、在美洲的厄瓜多尔尼加拉瓜哥伦比亚委内瑞拉巴拿马墨西哥秘鲁多米尼加路易斯安那,在欧洲法国西班牙也有斗鸡的出现。

过程

斗鸡时将把两只性情凶猛的公鸡放在一起,它们就会激烈地互相啄咬起来,还会用劈击对手。如果两鸡相斗了很久,都有疲惫之态,还要用水将它们喷醒,使之振奋,重新投入战斗,直到有一只公鸡败下阵来。斗鸡的场面是相当激烈的,两只鸡斗得难分难解,势不两立,斗完后鸡冠流血,啼叫无力。

斗鸡最早见于《左传·昭公二十五年》:“季、郈之鸡斗,季氏介其鸡,郈氏为之金距”,就是说季平子将芥末撒在它的鸡翅膀上(或云以胶漆其羽毛,使之类似铠甲),郈昭伯在他的鸡距扎上金属刀子。

唐代的文学家韩愈曾用诗描写斗鸡的场面:“裂血失鸣声,啄殷甚饥馁,对起何急惊,随旋诚巧绐。”孟郊也写过有关斗鸡的诗云:“事爪深难解,嗔睛时未怠。一喷一醒然,再接再厉乃。”《陶庵梦忆》称“一日余阅稗史,有言唐玄宗以酉年酉月生,好斗鸡而亡其国。余亦酉年酉月生,遂止。”

赌博常伴随斗鸡,赌客以金钱博甲鸡或乙鸡胜出。

斗鸡选择

斗鸡
  • 斗鸡必须毛短而稀,减少鸡毛被对方咬住的机会。
  • 头小而直
  • 眼睛要深,皮厚
  • 脚大而且直挺,鸡距发达。
  • 举止稳重,不乱动。

这样的斗鸡胜面大。 斗鸡多从天性好斗的赤毛鸡驯养得来。

斗鸡的训练

  • 用稻草堆成草墩,把鸡放在草墩上,锻炼鸡的足力。
  • 把喂鸡的米放在高处,让鸡伸长脖子吃米,炼出来的斗鸡嘴利。
  • 剪短鸡冠,不让对手咬上。

轶事

1978年香港中学会考中国语文科试卷一作文考试以“斗鸡”为主题,分设三题︰对人类相残的感慨(抒情)、对赌博的意见(议论)、记叙和描写一种体育竞技(如拳击、摔角或比武)。

研究书目

  • Robert Joe Cutter著,张振军等译:《斗鸡与中国文化》(北京:中华书局,2005)。

参见

参考