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奶泡器

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电池供电的奶泡棒
柱塞式奶泡器
奶泡器

奶泡器是制作奶泡的器具,通常是在制作卡布奇诺拿铁等咖啡时使用。 [1]

它可以给牛奶曝气并产生厚重的泡沫。在这个过程中会形成的微小气泡,使得牛奶的质地更轻,体积更大。目前有三种主要类型的奶泡器:手动、手持电动和自动。有些设备可以在制作泡沫时可以同时加热牛奶[2][3]

另一种制作奶泡的方法是使用浓缩咖啡机上的蒸汽喷嘴或棒;这也可以同时加热牛奶,这是制作卡布奇诺的常用方法。 [1]

参考文献

  1. ^ 1.0 1.1 Milk Frother. [2018-11-26]. (原始内容存档于2021-11-04). 
  2. ^ What Is a Milk Frother and How Does It Work | MilkFrotherTop. milkfrothertop.com. [2019-02-27]. (原始内容存档于2021-11-04). 
  3. ^ What is a Milk Frother? (with pictures). wiseGEEK. [2019-02-27]. (原始内容存档于2020-11-29) (美国英语).