土人参

土人参
土人参
科学分类
界：	植物界 Plantae
演化支：	维管植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真双子叶植物 Eudicots
目：	石竹目 Caryophyllales
科：	土人参科 Talinaceae
属：	土人参属 Talinum
种：	土人参 T. paniculatum
二名法
Talinum paniculatum (Jacq.) Gaertn.

土人参（学名：Talinum paniculatum）别名：野人参、假人参、栌兰( 植物学大辞典、中国植物图鉴 )、飞来参、水人参、参草、土高丽参 ( 中国药用植物志 )、台湾人参、人参菜、参仔草、参仔叶、土洋参、东洋参、波世兰。为土人参科土人参属下的一个植物种。也是可食用野菜的一种，嫩的茎、叶都可以食用。根部也有类似人参的芳香气味，也可以拿来当炖鸡汤、炖肉汤的进补食材之一。近年随着有机蔬菜推广和发展，更成为颇受大众欢迎的新兴叶菜类植物，且茎、叶及根部均可入药，三年以上之老株均有肥厚多肉之地下根，形似人参，过去曾有人假冒高丽人参出售。含有较高草酸含量，患有肾病、痛风，以及类风湿性关节炎的患者应谨慎服用。 该种曾被分入马齿苋科，于2009年由APGⅢ认可后被分入土人参科

原产地

热带美州中部、南部，分布于西非、南美洲热带和东南亚等地区，在西非、拉丁美州均有栽培。目前在中国广州也有生产种植。

生态习性

本为庭园观赏植物，在西元1915年前后引入台湾，现以驯化产于全台原野的野生植物。可以食用。

栖息地

莺歌 ，低海拔山坡地 。在中国大陆中部、南部、长江以南各地和台湾的一些庭院中均有栽培或台湾各地野外均能看见。

繁殖

可用播种、扦插或分株法种植。春至秋季为最适合播种时期，通常播种一次以后，即能自行繁衍不断。栽培土质选择性不严，但以富含有机质之土壤或砂质土壤为最佳，排水需良好。全日照、半日照或稍荫蔽处均可，日照 50-70% 最理想。土壤常保湿润，生育更旺盛。生长期每 1-2 个月薄施追肥一次，各种有机肥料或三要素均可，比例增加氮肥能促进茎叶幼嫩。花谢后剪除残花，植株老化需强剪、追肥，促进萌发新枝叶。不耐寒冷，冬季低温期间生育不良。性强健粗放，喜高温多湿，耐旱、耐瘠，生长迅速，少病虫害。

其他相关马齿苋科物种

• 棱轴土人参
• 马齿苋

外部链接

• 土人参 Turenshen （页面存档备份，存于互联网档案馆） 药用植物图像数据库 (香港浸会大学中医药学院) （中文）（英文）