香蕉业

圣卢西亚一家香蕉种植园

香蕉业是全球工業化農業生产的重要组成部分。约15%的全球香蕉产量被用于出口和国际贸易，以满足西方国家需求。香蕉的主要种植地位于美洲。

生产和出口

2016年各国产量
按百万吨计算

国家	香蕉	大蕉	总计
印度	29.1		29.1
中国	13.1		13.1
菲律賓	5.8	3.1	8.9
厄瓜多尔	6.5	0.6	7.1
印度尼西亞	7.0		7.0
巴西	6.8		6.8
哥伦比亚	2.0	3.5	5.5
喀麦隆	1.2	4.3	5.5
乌干达	0.6	3.7	4.3
加纳	0.09	4.0	4.1
危地马拉	3.8	0.3	4.1
全球	113.3	35.1	148.4
来源：联合国糧食及農業組織企業統計數據庫注：一些国家的统计数据区分统计香蕉和大蕉的产量，但前六个生产国中有四个没有作如此区分，因而需要用香蕉和大蕉的总和进行比较。

2016年，香蕉和大蕉总世界产量为1.48亿吨，印度和中国是前两大生产国，合计（仅香蕉）占全球产量的28%。其他主要生产国是菲律宾、厄瓜多尔、印度尼西亚和巴西，共占世界香蕉和大蕉总量的20%。

据2013年的报告，世界出口总量为2000万吨香蕉和85.9万吨大蕉。厄瓜多尔和菲律宾是主要的香蕉出口国，分别出口了540万吨和330万吨的香蕉，而多米尼加共和国是主要的大蕉出口国，出口了210,350吨大蕉。