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香港美食嘉年華

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香港美食嘉年華
首度舉辦2009年
主辦單位香港中華廠商聯合會
展覽地點葵涌運動場
展覽性質綜合性展覽
展出內容休閒食品、餐飲用具、美食餐飲
展覽票價門票:港幣5元
身高1米或以下小童、65歲或以上長者及殘疾人士:免費進場
最近舉辦2022年10月29日 - 11月6日
官方網站
香港美食嘉年華 官方網頁

香港美食嘉年華(英語:Hong Kong Food Carnival)由香港中華廠商聯合會於2009年首次舉辦,原名為「香港食品嘉年華」,初時每兩年舉辦一次,隨着活動愈來愈受歡迎,於2016年改為每年舉辦,並於2018年改名為「香港美食嘉年華」。嘉年華現場除銷售各類型乾貨外,還提供超過60檔熟食,售賣各種地道美食,以至世界各地熱門美食,故吸引眾多市民進場。每年嘉年華均圍繞不同主題而舉辦各項活動,滿足不同年齡層人士的需要,老少咸宜。

歷史

2009年

首屆的「香港食品嘉年華」於2009年4月3日至14日假葵涌運動場舉行,為期12天,以「健康飲食」為主題,由藝人黎諾懿擔任「美食之星」協助宣傳及推廣,而另一「美食之星」謝寧更聯同香港電台在會場作戶外直播。首屆食品嘉年華共有220個攤位,門票為港幣10元;七大展區分別為「香港名牌區」、「健康有機區」、「茶藝文化區」、「休閒食品區」、「餐飲用具區」、「美食餐飲區」及「消閒生活區」。[1][2]

2011年

「第2屆香港食品嘉年華」於2011年4月21日至5月2日假九龍旺角花墟公園舉行,為期12天,設5大展區,包括「健康有機區」、「休閒食品區」、「餐飲用具區」、「美食餐飲區」及「消閒生活區」,攤位增至270個,由藝人蘇玉華擔任「美食大使」。[3]

適逢嘉年華在復活節期間舉行,大會籌辦一連串適合一家大小的節目,包括「親子競技同樂日」、「小菠蘿復活兔Catwalk Show」、「親子廚藝大比拚」及「繽Fun創藝工作坊」等,以增添節日氣氛。

2013年

「第3屆香港食品嘉年華」於2013年9月27日至10月8日假葵涌運動場舉行,為期12天,以「健康飲食與生活」為主題,由名人蘇施黃擔任「美食大使」。

大會舉辦不同活動及節目,包括聯同新城電台舉辦的「健康有營小廚神大比拼」活動、咖啡沖泡、拉花表演,還舉辦多個烹飪工作坊,包括咖啡品嚐(Cupping)、花花杯子蛋糕、動物棒棒蛋糕及創意曲奇製作等,讓入場市民享受製作樂趣及讓小朋友發揮烹飪創意及天份,親子同樂。[4]

2015年

「第4屆香港食品嘉年華」於2015年10月31日至11月8日假葵涌運動場舉行,為期9天,邀請了方力申擔任「愛心大使」及名廚黎偉鴻擔任「愛心廚神」。

場內設有逾270個攤位,分佈於「健康有機區」、「休閒食品區」、「餐飲用具區」、「美食餐飲區」及「消閒生活區」,共5個主題展區。新增的「社企區」提供多個免費攤位予不同社會企業參展,讓他們售賣各式健康產品,包括社企自家製的曲奇、甜點和保健湯包,還有糧油食品及公平貿易產品等等,助他們開拓業務。


2016年

「第5屆香港食品嘉年華」於2016年10月29日至11月6日假葵涌運動場舉行,並由肥媽Maria Cordero)擔任「愛心美食大使」。

嘉年華舉行期間適逢萬聖節,大會安排一系列「搞鬼」的萬聖節活動與市民歡度佳節,包括「萬聖節嘩鬼扮演大賽」及「失魂鬼大巡遊」,一班萬聖節打扮的表演者與市民拍照留念,並提供免費化妝服務。而展會期間亦有多項活動供市民同樂,例如粵劇表演、藝人表演及現場有獎遊戲等等。[5][6]

2017年

「第6屆香港食品嘉年華」於2017年10月28日至11月5日假葵涌運動場舉行,設逾260個戶外攤位,劃分為4大主題區—「健康有機區」、「休閒食品區」、「餐飲用具區」及「為食Guide」,是屆推廣大使為方力申

大會安排9輛美食車每日輪流進駐會場,提供多款本地傳統小食和新派食品;另外,為貼合「健康飲食與生活」的主題,設立了「親親有機小農莊」主題區,供市民參觀有機種植園、參與攤位遊戲及體驗健康的綠色生活。同時,大會亦聯同商業一台在開幕日協辦名為「揭開香港地道典故」的特備節目,請來一眾歌手嘉賓獻唱懷舊金曲。

2018年

「第7屆香港美食嘉年華」於2018年10月27日至11月4日假葵涌運動場舉行,設逾290個攤位,分佈於5大主題區,包括「健康有機區」、「休閒食品區」、「餐飲用具區」、「為食Guide」以及特設的「東南亞特色主題區」;東南亞特色主題區設有拍照區,以及一系列富東南亞風情的傳統舞蹈表演、拉茶及工作坊等活動,推廣大使李家鼎(鼎爺)更於開幕當天現場大展廚藝及分享烹飪心得。

此外,大會首次與網購平台HKTVmall合作,推出網上預購活動,提供「一蚊」及「一折」等優惠,讓市民在網上預先購買心頭好。美食嘉年華亦首次推出電子錢包支付服務及安排八達通付款入場,減省排隊入場的時間,及減少使用紙張門票以支持環保。[7][8][9]

歷屆展覽資料

屆別 舉辦日期 美食之星/推廣大使 參與藝人及嘉賓
第1屆 2009年4月3日至14日 黎諾懿謝寧 范振鋒官恩娜張美妮宋熙年王君馨、「美女廚房」天使
第2屆 2011年4月21日至5月2日 蘇玉華[10] 呂有慧、名廚余健志、鄭錦富
第3屆 2013年9月27日至10月8日 蘇施黃 香港飲食作家麥潔兒麥貝夷吳彤、大廚黎偉鴻
第4屆 2015年10月31日至11月8日 方力申 林奕匡方皓玟葉巧琳、樂印姊妹、胡琳雨僑、BOP天堂鳥陳詩欣KellyJackie、名廚黎偉鴻
第5屆 2016年10月29日至11月6日 肥媽Maria Cordero 衛詩喬寶寶余宜發、音樂總監譚雅瑩
第6屆 2017年10月28日至11月5日 方力申[11] 大廚黎偉鴻、楊美琪、余宜發鄭融糖妹小肥陳慧敏羅啟聰[12]
第7屆 2018件10月27日至11月4日 李家鼎 名廚胡忠興、Alex Ling、李耀佳、知名營養師李杏榆
第8屆 2021年10月30日至11月7日
第9屆 2022年10月29日至11月6日

参考链接

  1. ^ 香港中華廠商聯合會. 香港最大型戶外食品展覽 2009香港食品嘉年華. foodhk.com.hk. [2020-03-25]. (原始内容存档于2020-11-26). 页面存档备份,存于互联网档案馆
  2. ^ v_p. 2009香港食品嘉年華. food.ulifestyle.com.hk. U Food. [2020-03-25]. (原始内容存档于2020-03-26). 页面存档备份,存于互联网档案馆
  3. ^ 香港中華廠商聯合會. 第2屆香港食品嘉年華. foodhk.com.hk. [2020-03-25]. (原始内容存档于2020-11-26). 页面存档备份,存于互联网档案馆
  4. ^ 香港中華廠商聯合會. 第3屆香港食品嘉年華 宣揚健康飲食與生活. foodhk.com.hk. [2020-03-25]. (原始内容存档于2020-11-26). 页面存档备份,存于互联网档案馆
  5. ^ 香港中華廠商聯合會. 第5屆香港食品嘉年華 大量壓軸購物優惠入場市民勿失良機. cma.org.hk. [2020-03-25]. (原始内容存档于2020-03-26). 页面存档备份,存于互联网档案馆
  6. ^ CC長期餓. 入場掃6大街頭小食!食品嘉年華2016登陸葵芳. hk.ulifestyle.com.hk. [2020-03-25]. (原始内容存档于2020-03-26). 页面存档备份,存于互联网档案馆
  7. ^ TenTen. 【葵芳美食】第7屆香港美食嘉年華10月尾開鑼 $5入場費+超過290個攤位. hk.ulifestyle.com.hk. [2020-03-25]. (原始内容存档于2020-03-26). 页面存档备份,存于互联网档案馆
  8. ^ 香港中華廠商聯合會. 「第7屆香港美食嘉年華」 新增東南亞特色主題區 網羅多元化國際美食. cma.org.hk. [2020-03-25]. (原始内容存档于2020-03-26). 页面存档备份,存于互联网档案馆
  9. ^ 梁煥敏. 香港美食嘉年華今開幕 推環保措施現場購餐盒 享免費斟水設施. hk01.com. [2020-03-25]. (原始内容存档于2020-03-26). 页面存档备份,存于互联网档案馆
  10. ^ 吉翔. 香港食品嘉年華47萬人次入場 名人名廚烹飪秀. chinanews.com. [2020-03-27]. (原始内容存档于2020-03-27). 页面存档备份,存于互联网档案馆
  11. ^ 星島日報. 食品嘉年華 五款一元食物輪流推. std.stheadline.com. [2020-03-25]. (原始内容存档于2020-03-26). 页面存档备份,存于互联网档案馆
  12. ^ 蘋果日報. 鄭融被萬聖節湯嚇倒. hk.entertainment.appledaily.com. [2020-03-25]. (原始内容存档于2020-03-26). 页面存档备份,存于互联网档案馆

外部連結