过氧乙酸
| 过氧乙酸 | |||
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| IUPAC名 ethaneperoxoic acid | |||
| 别名 | 过氧醋酸、过乙酸、过醋酸 | ||
| 识别 | |||
| 缩写 | PAA | ||
| CAS号 | 79-21-0 
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| PubChem | 6585 | ||
| ChemSpider | 6336 | ||
| SMILES |
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| InChI |
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| InChIKey | KFSLWBXXFJQRDL-UHFFFAOYAD | ||
| RTECS | SD8750000 | ||
| KEGG | D03467 | ||
| 性质 | |||
| 化学式 | C2H4O3 | ||
| 摩尔质量 | 76.05 g·mol⁻¹ | ||
| 外观 | 无色液体 | ||
| 密度 | 1.13 g/ml (液态) | ||
| 熔点 | 0.1 °C | ||
| 沸点 | 105 °C | ||
| pKa | 8.20 | ||
| 黏度 | 3.280 | ||
| 若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。 | |||
過氧乙酸（俗名過醋酸，英文：Peracetic acid／peroxyacetic acid／PAA）是有机过氧酸家族的成员。透明液体，有典型乙酸气味，是强氧化剂。[1]
歷史
過醋酸用作消毒劑已有百年歷史[2]，1902年Freer與Novy於美國化學期刊（American Chemical Journal，ACJ）首次發表過醋酸能有效抑制細菌及細菌孢子活性。1949年美國細菌學協會（American Bacteriological Association）指出有報導比較了滅菌劑23種成份，當中認為過醋酸最有效[3]。
應用
現今過醋酸在歐洲大量用於消毒食品工業、釀酒工業、水處理系統及淨水系統；在醫療領域，過醋酸用於消毒可重用醫療器械、血液透析設備、醫院織物洗滌廠（按德國羅伯特·科赫研究所清單程序）。
過醋酸從1955年即用作消毒劑或滅菌劑，大部份用於處理食品及污水，亦曾用於塑膠隔離用具或消毒醫療物品。它可殺死細菌繁殖體、黴菌、細菌孢子及病毒[4]，快速廣效；濃度低於百萬份之1時，可在5分鐘內抑制革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌、黴菌及酵母菌，亦証實可殺死小兒麻痺病毒、輪狀病毒、B型肝炎、HIV病毒。[5][6][7]
化學特性
過氧乙酸高濃度時無色、有強烈刺激味、有腐蝕性，高溫加熱分解，由醋酸及雙氧水反應生成，殺菌作用機理為釋出自由氧及氫基，最終分解成氧氣、水及醋酸。[2]大多市售過醋酸濃5%、10%及15%。
環保優勢
過醋酸在自然環境中降解為醋酸，再降解為其它物質[8]，常用於處理環境河川水。[2]
参考资料
- ^ 邢其毅等。. 《基础有机化学》第三版上册. 北京：高等教育出版社. 2005年. ISBN 7-04-016637-2.
- ^ 2.0 2.1 2.2 Dr. Holger Biering. More than 100 years of Peracetic Acid. Journal for Hygiene in Hospitals and Medical Practice.
- ^ I.J. Hutchings u. H. Xezones: Proceedings of the 49th annual meeting of the Society of American Bacteriology, Cincinatti, OH (1949)
- ^ BSG Endoscopy committee working party. Cleaning and disinfection of equipment for gastrointestinal endoscopy. Report of a Working Party of the British Society of Gastroen terology Endoscopy Committee. Gut, 1998; 42:585-93.
- ^ Ossia-Ongagna Y, Sabatier R. Comparison of in vitro activity of six disinfectants on bacteria from contamination in haemodialysis water. J Pharm Belg 1993; 48: 341-5.
- ^ Baldry MGC. The bactericidal, fungicidal and sporicidal properties of hydrogen peroxide and pancreatic acid. J Appl Bacteriol 1983; 54:417-23.
- ^ Lynam PA, Babb JR, Fraise A. Comparison of the mycobactericidal activity of 2% alkaline glutaraldehyde and Nu-Cidex (0.35% peracetic acid). J Hosp Infect 1995; 30: 237-40.
- ^ ECETOC-Monographie JACC No. 40 »Per- acetic Acid and its Equilibrium Solutions« (2001)
