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紅豆米食煎餅

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紅豆米食煎餅(日语:せんべいおこわ),位於日本青森縣三戶郡較為著名的一種小吃,雖然起源並未明確顯示,但可以透過農業中的米食來製作煎餅[1][2]。在製作紅豆米食煎餅時,米需要吸收適當的水分,換句話說米的溼度要恰到好處[1]。當然紅豆米食煎餅可以用來夾著其他食物,外層也可以添加可以吃的食物(像是芝麻等等)[3]

參考資料

  1. ^ 1.0 1.1 「旅先おやつダイアリー」『トランヴェール』2015年2月号页面存档备份,存于互联网档案馆)、ジェイアール東日本企画. [2016-03-09].(日語)
  2. ^ 【せんべいおこわの作り方】页面存档备份,存于互联网档案馆).せんべいの楽しみ . [2016-03-09].(日語)
  3. ^ せんべいに赤飯がはさまって?!页面存档备份,存于互联网档案馆).2011-03-29 [2016-03-09]. (日語)