Paulaner
(重定向自宝莱纳)
Paulaner Brauerei GmbH & Co KG | |
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公司類型 | 两合有限公司 |
成立 | 1999年(1634年) |
總部 | ![]() |
产业 | 酿酒 |
產品 | 啤酒 |
所有權者 | Brau Holding International ![]() |
![](http://images.weserv.nl/?url=//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/49/Paulanersz.jpg/220px-Paulanersz.jpg)
Paulaner,中文译作宝隆纳[1]、宝莱纳[2]或柏龙[3],是一家德国啤酒厂,由纽德克奥博德欧(Neudeck ob der Au)修道院的修士于1634年在慕尼黑创立。它以创始人托钵修士弗朗西斯·德·宝拉(Franciscus de Paula)的名字命名。自1810年起,Paulaner开始成为慕尼黑啤酒节指定的6家供应商之一[4]。
公司历史
Paulaner啤酒厂以创始人修道士Paula的名字命名。自1634年开始,居住在慕尼黑的修道士便开始酿造啤酒。在当时,啤酒被允许在节假日作为烈性啤酒销售,受到了当地居民的欢迎。1799年,Neudeck修道院废除后,酿酒师Franz Xaver Zacherl将该修道院的啤酒厂买下,从而延续了酿造萨尔瓦多啤酒的传统。1861年,萨尔瓦多酒窖在Nockherberg开业。1928年,Paulaner啤酒厂和Gebrüder Thomas啤酒厂联合创立了Paulaner Salvator Thomas啤酒屋。1994年,并购至Kulmbacher集团。
1997年,与上海本地餐饮公司合作,开设了上海首家宝莱纳啤酒餐厅,拥有小型酿酒厂并提供巴伐利亚餐饮。目前Paulaner在中国十多个城市合作开设了Paulaner啤酒餐厅。
注释
- ^ 拜仁巨星到访宝隆纳啤酒坊. 羊城晚报. 2012-07-27 [2013-09-02]. (原始内容存档于2012-07-27).
- ^ PAULANER BRÄUHAUS 1634年沿袭至今的啤酒酿制传统. 上海宝莱纳餐饮有限公司. [2013-09-02]. (原始内容存档于2010-10-20).
- ^ 柏龙精选原料. 深圳市伟安达实业有限公司. [2013-09-02]. (原始内容存档于2010-08-31).
- ^ Conrad Seidl. The Oxford Companion to Beer. Oxford University Press. 9 Sep 2011: 624-625 [14 November 2012]. (原始内容存档于2014-01-07).
- ^ Table Statista (页面存档备份,存于互联网档案馆), 2013.
参见
- (中文)宝莱纳中国啤酒