這間大學於西元1872年由Reverend Henry Skidmore of Oregon's Methodist Episcopal Church所成立。於西元1878年,這間大學改名為愛許蘭學院,於西元1879年又改名為愛許蘭學院與師範學校。於西元1887年,俄勒岡州宣佈這間學校為官方州立師範學校。無論如何,俄勒岡州沒有提供任何資金給這間學校。於西元1890年這間學校宣佈關閉。於西元1895年,這間學校以南俄勒岡州立師範大學為名再度開始招生,於西元1899年俄勒岡州才正式給予資金補助。於西元1997年,這間學校正式更名為南俄勒岡大學。