埃於普蘇丹(土耳其語:Eyüpsultan),原名埃於普(土耳其語:Eyüp),是土耳其伊斯坦堡的39個區之一,位於博斯普魯斯海峽以西的歐洲部份。面積242平方公里,人口417,360人。當地原本有工廠,後來陸陸續續關閉。