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鵝膏菌屬

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鵝膏菌屬
毒蠅傘 Amanita muscaria
科学分类 编辑
界: 真菌界 Fungi
门: 担子菌门 Basidiomycota
纲: 傘菌綱 Agaricomycetes
目: 伞菌目 Agaricales
科: 鹅膏菌科 Amanitaceae
属: 鵝膏菌屬 Amanita
Pers., 1797
模式種
毒蠅傘
Amanita muscaria
(L.) Lam., 1783
多样性
約600種
異名

Aspidella

鵝膏菌屬学名Amanita)包含大約600個傘菌物種,包含一些世界有名的最菇類,但也包括一些可食用菇類。本屬的菇類造成了95%的毒菇致死案例,其中光是毒鹅膏就占有50%。在這些菇類中被發現到最強力的毒性成分為α-鵝膏菌素

本屬也包含了很多可食用菇類,但是真菌學家不鼓勵菇類獵人,除具有足夠知識的專家外,選取此屬內任何菇類給予人類食用。雖然如此,一些鵝膏菌屬菇類在生長季節期間是當地主流食用品種。其中一些例子是在中部非洲Amanita zambiana和其他肉質品種、墨西哥A. basii和相似品種、歐洲的白橙蓋鵝膏、和東南亞的白條蓋鵝膏菌。也有一些被用來做著色調味料,像是廣泛生長於加拿大東部和墨西哥東部的紅色A. jacksonii

本屬很多物種目前不知道是否可食用,尤其在澳洲等很多菌種都只有少量認知的國家。

分类

鵝膏菌屬中物种众多,有至少500个物种和很多变种,因此下面只列出一些著名的物种。下列的亚属是由Corner(1962年)和Bas(1962年、1969年)划分,并被Tulloss(2007年)使用。标有一星号者(*)代表此物种是该组的模式种,标有二星号者(**)代表该物种是整个属的模式种。

鵝膏菌亞屬 subg. Amanita

鵝膏菌節 sect. Amanita

灰鵝膏節 sect. Vaginatae

橙鵝膏節 sect. Caesareae

亚属 Lepidella

sect. Lepidella

  •  Amanita austroviridis(澳大利亚) – Australian verdigris lepidella
  •  Amanita ananaeceps – white-veiled lepidella, Australian pineapple lepidella(澳大利亚)
  •  Amanita cokeri E.-J. Gilbert & Kühner ex E.-J. Gilbert 1940, – Coker's lepidella
  •  Amanita nauseosa (Wakef.) D.A. Reid 1966
  •  Amanita smithiana Bas 1969 – Smith's lepidella(北美洲西部)
  •  Amanita solitaria – European solitary lepidella
  •  Amanita thiersii – Thiers' lepidella(北美洲东部)
  •  白鳞粗柄鹅膏菌 Amanita vittadinii * – barefoot amanita, Vittadini's lepidella

sect. Amidella

  •  Amanita ovoidea – bearded amanita, European egg amidella (欧洲南部)
  •  苞脚鹅膏菌 Amanita volvata * – American amidella (北美洲东部)

剧毒鹅膏组 sect. Phalloideae

  •  Amanita arocheae – Latin American death cap (中美洲、南美洲)
  •  Amanita virosiformis – narrow-spored destroying angel(佛罗里达州)
  •  Amanita bisporigera – (北美洲东部)
  •  Amanita ocreata – (北美洲西部)
  •  灰花纹毒鹅膏Amanita fuligineoides – 麻毒伞(中国南部)
  •  淡红毒鹅膏Amanita pallidorosea – 白毒伞(中国南部)
  •  裂皮毒鹅膏Amanita rimosa – (中国南部)
  •  致命鹅膏Amanita exitialis – (中国南部)
  •  隐花青鹅膏菌英语Amanita manginiana Amanita manginiana – 草鸡棕(东亚)
  •  假褐云斑鹅膏菌 Amanita pseudoporphyria – Hongo's false death cap(东亚、南亚)
  •  黄盖毒鹅膏Amanita subjunquillea – 黄毒伞(东亚、东南亚)
  •  黄盖毒鹅膏菌白色亚种 Amanita subjunquillea var. alba – 白毒伞(东亚、东南亚)
  •  鱗柄白毒鵝膏菌 Amanita virosa – (亚洲、欧洲)
  •  黄绿毒鵝膏Amanita phalloides * – (欧洲)
  •  白毒鹅膏菌 Amanita verna

sect. Validae

  •  Amanita brunnescens – brown star-footed amanita, cleft-footed amanita (北美洲)
  •  Amanita citrina – citrine amanita, false death cap
  •  Amanita excelsa v. spissa * (=Amanita spissa or Amanita valida) – grey-spotted amanita, European false blusher
  •  Amanita flavella – orange amanita, Australian yellow-dust amanita(澳大利亚)
  •  Amanita flavoconia – yellow patches, American yellow-dust amanita(北美洲东部)
  •  Amanita flavorubens – yellow blusher(北美洲东部)
  •  Amanita franchetii (= Amanita aspera) – yellow-veiled amanita(北美洲)
  •  Amanita novinupta – western blusher, blushing bride (北美洲西部)
  •  Amanita porphyria – purple-brown amanita, porphyry amanita
  •  Amanita rubescens – European blusher, golmotte(欧洲、北美洲东部)
其他:

參考資料

  1. ^ Jong Won Jo, Young-Nam Kwag, Hyung So Kim, Hyun Lee, Sang-Kuk Han, Jae-Gu Han, Seung Hwan Oh and Chang Sun Kim. 2020. A New Species and Two New Records of Amanita (Amanitaceae; Basidiomycota) from South Korea. Phytotaxa. 451(1); 21–33. DOI: 10.11646/phytotaxa.451.1.2
  2. ^ 2.00 2.01 2.02 2.03 2.04 2.05 2.06 2.07 2.08 2.09 2.10 2.11 李鹏, 邓旺秋, 宋斌. 广东省鹅膏菌种类[C]// 2012年中国菌物学会学术年会. 2012.
  3. ^ Liu, Yuan S., Liu, Jian-Kui, Mortimer, Peter E.,et al. Amanita submelleialba sp. nov. in section Amanita from northern Thailand[J]. PHYTOTAXA,2021,513(2):129-140.

外部連結