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胡瓜魚科

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胡瓜鱼科
美洲胡瓜魚, Osmerus mordax
科学分类 编辑
界: 动物界 Animalia
门: 脊索动物门 Chordata
纲: 辐鳍鱼綱 Actinopteri
目: 胡瓜魚目 Osmeriformes
科: 胡瓜鱼科 Osmeridae

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胡瓜魚科,是輻鰭魚綱胡瓜魚目胡瓜魚總科的唯一一科。

分布

廣泛分布於北半球之溫帶寒帶水域,包括北太平洋、北大西洋北極海。少數種類分布於陸地之淡水域。

深度

水深0至300公尺。

特徵

魚口大,口裂達眼下,下頷稍長於上頷,兩頷、舌頭及口內骨骼皆長有細齒。體被細小圓鱗,但頭部無鱗片。背鰭後方有一枚脂鰭。各鰭皆無硬棘,臀鰭稍延長。背鰭短,位於體背中央或稍後方。腹鰭位於背鰭下之腹緣,體型均小且不易區分。

分類

胡瓜魚科下分7個屬,如下:

異胡瓜魚屬(Allosmerus)

公魚屬(Hypomesus)

毛鱗魚屬(Mallotus)

胡瓜魚屬(Osmerus)

油胡瓜魚屬(Spirinchus)

細齒鮭屬(蠟魚屬)(Thaleichthys)

生態

魚類多數為海水魚,少數為溯河洄游,或為純淡水魚。常成群活動,部分種類在海岸附近產卵外,部分魚種如鮭魚一般,須溯河至淡水域產卵。生殖期的雄魚體型與體色稍有改變,產卵量高,屬肉食性,以小型無脊椎動物為食。

經濟利用

為著名的食用魚,以鮮魚或乾製品販賣。