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乾葡萄酒
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(重定向自
干葡萄酒
)
乾葡萄酒
,是对
葡萄酒
,根据其甜度而进行的分类。
中国大陆标准
2002年11月14日,
中国经贸委
发表的《中国葡萄酿酒技术规范》对甜度分类为:
乾葡萄酒:含糖(以
葡萄糖
计)小于或等于4克/升。或者当总糖与总酸(以
酒石酸
计)的差值小于或等于2克/升时,含糖最高为9克/升的葡萄酒。
半乾葡萄酒:含糖大于干酒,最高为12克/升。或者总糖与总酸的差值,按乾酒方法确定,含糖最高为18克/升的葡萄酒。
半甜葡萄酒:含糖大于半乾酒,最高为45克/升的葡萄酒。
甜葡萄酒:含糖大于45g/L的葡萄酒。
参考条目
[干白葡萄酒]
[干红葡萄酒]
常见红葡萄酒
分类
:
葡萄酒