足三兩
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(Quarter Pounder with Cheese)
足三兩(英語:Quarter Pounder),台湾称为四盎司牛肉堡、香港称为足三两,是麥當勞推出的一種漢堡包,為繼巨無霸後的另一招牌食品。英文名稱的意思是「四分之一磅」,因為牛肉重量大約等如四分之一磅(烹調前計)。
材料
一個正常的足三兩,包括有四分之一磅(113.4克)牛肉(烹調前計)、兩塊芝麻麵包、酸瓜、茄醬及生洋蔥,而很多時候足三兩也會有一塊芝士。
歷史
香港
在麥當勞於1975年進入香港市場時,Quarter Pounder曾被命名為「大漢堡」,而Quarter Pounder with Cheese則被命名為「大芝士漢堡」,但於1980年代後停售。2000年代初,曾經作為推廣產品重新命名為,「足三兩」(或寫作足三両[1]),因在香港度量衡制度中,1斤 = 16兩 = 4/3磅,所以1/4磅剛好就等於三兩,故而得名,但推廣期後便繼續停售。
直至2007年起,麥當勞在香港推出「Double足三兩」(Double Quarter Pounder,即是雙重份量的足三兩)作為MacTonight套餐,於香港時間每晚21:00至翌日凌晨04:00間供應。由於反應理想,香港麥當勞於2009年將其發售時段提早至上午11時開始,並重新引入常規版的「足三兩」作為長期發售的項目。Double足三兩已於2017年初停售 。
事實上,在香港售賣的「足三兩」實際重量只有100克。香港麥當勞的餐牌上足三兩及Double足三兩都會以小字體加上「烹調前」標籤,以符合香港海關《商品說明條例》的規定。[2]
參見
參考資料
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