亞歷山大麝香
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亞歷山大麝香(英文:Muscat of Alexandria)是葡萄的一種,又名是亞歷山大慕斯卡。原產於北非,從公元前就開始種植,是埃及原產的最古老的葡萄品種之一。在羅馬帝國時期從埃及的亞歷山大港傳播到地中海的各個地方。果實大而長,呈淡黃綠色,味道甜美,具有濃郁的麝香味。有「葡萄皇后」的綽號。在西班牙、義大利和南非,它被作為水果食用,而在南歐、非洲、南美、加利福尼亞和澳大利亞,它被用作釀酒的原料。果汁用作冰淇淋,果凍,糕點等。許多葡萄品種都是以亞歷山大麝香為原種培育。
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外部連結
- Muscat d’Alexandrie in der Datenbank Vitis International Variety Catalogue des Instituts für Rebenzüchtung Geilweilerhof. (德文)