亚历山大麝香
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亚历山大麝香(英文:Muscat of Alexandria)是葡萄的一种,又名是亚历山大慕斯卡。原产于北非,从公元前就开始种植,是埃及原产的最古老的葡萄品种之一。在罗马帝国时期从埃及的亚历山大港传播到地中海的各个地方。果实大而长,呈淡黄绿色,味道甜美,具有浓郁的麝香味。有“葡萄皇后”的绰号。在西班牙、意大利和南非,它被作为水果食用,而在南欧、非洲、南美、加利福尼亚和澳大利亚,它被用作酿酒的原料。果汁用作冰淇淋,果冻,糕点等。许多葡萄品种都是以亚历山大麝香为原种培育。
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外部链接
- Muscat d’Alexandrie in der Datenbank Vitis International Variety Catalogue des Instituts für Rebenzüchtung Geilweilerhof. (德文)