希臘飲食 - 維基百科，自由的百科全書

希臘飲食（希臘語：Ελληνική Κουζίνα）為典型的地中海風格，影響了義大利、巴爾幹諸國、土耳其等國。廣泛使用橄欖油、蔬菜、香草、穀物，以及麵包、酒、魚，各種肉類，包括家禽，兔和豬等。

主要特色菜餚

希臘沙拉
希臘木莎卡（Moussaka）
希臘烤肉（Souvlaki）
希臘旋轉烤肉
Pita麵包

酒類

Ouzo，一種白酒

參見

古希臘飲食

閱論編希臘主題
人民	姓名僑民語言方言希臘人列表
歷史	愛琴文明米諾斯文明基克拉澤斯文明邁錫尼時期黑暗時期古風時期古典時期希臘化時期羅馬/拜占庭時期十字軍佔領時期鄂圖曼時期獨立戰爭近代內戰
法律	希臘警察最高特別法庭上訴法院行政法院審計法院國家情報局
政治與政府	憲法憲政史議會總統總理內閣選舉政黨外交愛琴海問題賽普勒斯問題希臘—土耳其關係馬其頓名稱爭議
地理	地理區域行政區劃氣候山湖河火山環境問題島國家公園希臘地震列表
經濟	經濟史農業希臘經濟奇蹟債務危機雅典證券交易所希臘的歐元硬幣銀行希臘銀行商船隊港口船運業稅收電信旅遊業運輸業風力
軍事	軍事史希臘陸軍希臘海軍希臘空軍希臘海岸警衛隊希臘近衛軍徵兵
人口	人口史城市宗教移民少數民族犯罪醫療假日 LGBT權利
文化	藝術電影舞蹈文學教育飲食音樂體育電視報刊
其他	國徽國旗希臘旗幟國歌希臘國名國際排名奧運表現世界遺產
分類主題 WikiProject

閱論編歐洲各國家和地區飲食文化
聯合國會員國	阿爾巴尼亞安道爾亞美尼亞奧地利亞塞拜然白俄羅斯比利時波士尼亞與赫塞哥維納保加利亞克羅埃西亞賽普勒斯捷克丹麥愛沙尼亞芬蘭法國喬治亞德國希臘匈牙利冰島愛爾蘭義大利哈薩克斯坦拉脫維亞列支敦斯登立陶宛盧森堡馬爾他摩爾多瓦摩納哥蒙特內哥羅荷蘭北馬其頓挪威波蘭葡萄牙羅馬尼亞俄羅斯聖馬利諾塞爾維亞斯洛伐克斯洛維尼亞西班牙瑞典瑞士土耳其烏克蘭英國
公認主權實體	馬爾他騎士團梵蒂岡（聖座）歐洲聯盟
未受國際普遍承認國家	阿布哈茲科索沃北賽普勒斯南奧塞提亞德涅斯特河沿岸
屬地和其他特殊政區	亞克羅提利與德凱利亞奧蘭法羅群島直布羅陀揚馬延根西澤西曼島斯瓦爾巴

拉丁人治下的希臘
（1204年–1797年）

歷史

第四次十字軍
- 君士坦丁堡之圍 (1203年)
- 君士坦丁堡之圍 (1204年)
- 瓜分條約
昆圖拉斯橄欖樹林戰役
尼姆菲翁條約（英語：Treaty of Nymphaeum (1214)）
君士坦丁堡之圍 (1235年)（英語：Siege of Constantinople (1235)）
熱那亞占領羅得島
優卑亞繼承戰爭
佩拉戈尼亞戰役（英語：Battle of Pelagonia）
君士坦丁堡之圍 (1260年)（英語：Siege of Constantinople (1260)）
尼西亞帝國收復君士坦丁堡
維泰博條約（英語：Treaty of Viterbo）
普里尼察戰役（英語：Battle of Prinitza）
馬克里普拉吉戰役（英語：Battle of Makryplagi）
塞特波齊戰役
新帕特雷戰役
德米特里阿斯戰役（英語：Battle of Demetrias）
阿萊克修斯·卡萊爾吉斯起義（英語：Revolt of Alexios Kallergis）
醫院騎士團征服羅得島（英語：Hospitaller conquest of Rhodes）
阿爾米洛斯戰役
馬洛拉達戰役（英語：Battle of Manolada）
拜占庭–熱那亞戰爭（英語：Byzantine–Genoese War (1348–1349)）
聖提多起義（英語：Revolt of Saint Titus）
埃希納德群島戰役（英語：Battle of the Echinades (1427)）
羅得島之圍 (1444年)（英語：Siege of Rhodes (1444)）
希菲斯·弗拉斯托斯起義（英語：Conspiracy of Sifis Vlastos）
第一次奧斯曼–威尼斯戰爭（英語：Ottoman–Venetian War (1463–1479)）
羅得島之圍 (1480年)（英語：Siege of Rhodes (1480)）
第二次奧斯曼–威尼斯戰爭（英語：Ottoman–Venetian War (1499–1503)）
羅得島之圍 (1522年)
第三次奧斯曼–威尼斯戰爭（英語：Ottoman–Venetian War (1537–1540)）
第四次奧斯曼–威尼斯戰爭
第五次奧斯曼–威尼斯戰爭
- 干尼亞之圍（英語：Siege of Candia）
第六次奧斯曼–威尼斯戰爭（英語：Morean War）
第七次奧斯曼–威尼斯戰爭
威尼斯共和國的滅亡（英語：Fall of the Republic of Venice）
- 坎波福爾米奧條約

主要據點

城市	君士坦丁堡塞薩洛尼基格拉倫察帕特雷雅典
島嶼	克里特島希俄斯島萊斯沃斯島羅得島納克索斯島

國家與領地

拉丁帝國
塞薩洛尼基王國
亞該亞親王國
- 阿科瓦男爵領（英語：Barony of Akova）
- 阿爾卡迪亞男爵領（英語：Barony of Arcadia）
- 阿爾戈斯與瑙普利亞領地
- 波多尼察侯國（英語：Marquisate of Bodonitsa）
- 哈蘭德里察男爵領（英語：Barony of Chalandritsa）
- 埃斯塔米拉男爵領（英語：Barony of Estamira）
- 耶拉基男爵領（英語：Barony of Geraki）
- 格里採納男爵領（英語：Barony of Gritzena）
- 卡拉弗里塔男爵領（英語：Barony of Kalavryta）
- 卡里泰納男爵領（英語：Barony of Karytaina）
- 尼克里男爵領（英語：Barony of Nikli）
- 帕薩萬特男爵領（英語：Barony of Passavant）
- 帕特雷男爵領（英語：Barony of Patras）
- 韋利戈斯蒂男爵領（英語：Barony of Veligosti）
- 沃斯蒂察男爵領（英語：Barony of Vostitsa）
雅典公國
- 薩洛納領地（英語：Lordship of Salona）
新帕特雷公國（英語：Duchy of Neopatras）
凱法利尼亞與扎金索斯行宮伯國（英語：County Palatine of Cephalonia and Zakynthos）
希俄斯領主國（英語：Lordship of Chios）
希俄斯與福西亞的毛納（英語：Maona of Chios and Phocaea）
加泰隆尼亞傭兵團（英語：Catalan Company）
納瓦拉傭兵團（英語：Navarrese Company）
羅得島的醫院騎士團（英語：Hospitaller Rhodes）
內格羅蓬特三主國
群島公國（英語：Duchy of the Archipelago）
威尼斯共和國的海外領地（英語：Stato da Màr）
- 干地亞王國（英語：Kingdom of Candia）
- 愛奧尼亞群島（英語：Ionian Islands under Venetian rule）
- 梅索尼（英語：Methoni, Messenia）與科羅尼（英語：Koroni）
- 摩里亞王國（英語：Kingdom of the Morea）
- 勒班陀
- 帕爾加
- 普雷韋扎

人物

拉丁帝國皇帝（英語：Latin Emperor）
拉丁帝國皇后（英語：List of Latin empresses）
拉丁禮君士坦丁堡宗主教
亞該亞親王
亞該亞親王后（英語：Princess of Achaea）
拉丁禮帕特雷宗主教（英語：Latin Archbishopric of Patras）
拉丁禮科林斯宗主教（英語：Latin Archbishopric of Corinth）
托科家族
- 卡洛一世（英語：Carlo I Tocco）
阿奇亞奧里家族
- 安東尼奧一世（英語：Antonio I Acciaioli）
安茹-西西里王朝
- 那不勒斯的查理一世
加蒂盧西家族（英語：Gattilusi）
帕拉維奇尼家族（英語：Pallavicini family）
維爾阿杜安家族（英語：Villehardouin family）
- 戈弗雷一世（英語：Geoffrey I of Villehardouin）
- 紀堯姆二世（英語：William of Villehardouin）
馬可一世·薩努多（英語：Marco I Sanudo）
蒙菲拉特的博尼法喬（英語：Boniface I, Marquess of Montferrat）
醫院騎士團大團長
- 皮埃爾·德奧比松（英語：Pierre d'Aubusson）
- 胡安·費爾南德斯·德埃雷迪亞（英語：Juan Fernández de Heredia）
- 菲利普·維利耶·德利勒亞當（英語：Philippe Villiers de L'Isle-Adam）
- 富爾克·德維拉雷（英語：Foulques de Villaret）
羅傑·德弗洛爾（英語：Roger de Flor）
扎卡里亞家族（英語：Zaccaria）
- 貝內代托一世（英語：Benedetto I Zaccaria）
- 馬蒂諾
- 琴圖廖內二世（英語：Centurione II Zaccaria）

文化影響

《摩里亞編年史（英語：Chronicle of the Morea）》
《托科編年史（英語：Chronicle of the Tocco）》
《拉丁羅馬法典（英語：Assizes of Romania）》
中東天主教會（英語：Catholic Church in the Middle East）
- 中東拉丁禮教會（英語：Latin Church in the Middle East）
  - 拉丁人
- 希臘天主教會（英語：Catholic Church in Greece）
- 土耳其天主教會（英語：Catholic Church in Turkey）
克里特島畫派（英語：Cretan School）
克里特島文學（英語：Cretan literature）
七島畫派（英語：Heptanese School (painting)）
希臘飲食

遺蹟

法蘭克	銀堡（英語：Argyrokastro Castle）赫萊穆齊城堡埃克索姆烏爾戈堡壘（英語：Exomvourgo）羅得城牆大邁內城堡（英語：Grand Magne）伊索瓦修道院（英語：Isova）舊納瓦里諾城堡羅得島騎士團大團長宮普拉塔蒙城堡扎拉卡修道院（英語：Zaraka Monastery）
熱那亞	希俄斯城堡米蒂利尼城堡
威尼斯	阿卡迪修道院布爾齊城堡法蘭克城堡雷西姆諾城堡干尼亞城牆伊拉克利翁城牆古韋爾內多修道院（英語：Gouverneto Monastery）庫萊斯堡多普盧修道院（英語：Toplou Monastery）科孚新堡壘科孚老堡壘帕拉米蒂城堡

閱論編希臘主題
人民	姓名僑民語言方言希臘人列表
歷史	愛琴文明米諾斯文明基克拉澤斯文明邁錫尼時期黑暗時期古風時期古典時期希臘化時期羅馬/拜占庭時期十字軍佔領時期鄂圖曼時期獨立戰爭近代內戰
法律	希臘警察最高特別法庭上訴法院行政法院審計法院國家情報局
政治與政府	憲法憲政史議會總統總理內閣選舉政黨外交愛琴海問題賽普勒斯問題希臘—土耳其關係馬其頓名稱爭議
地理	地理區域行政區劃氣候山湖河火山環境問題島國家公園希臘地震列表
經濟	經濟史農業希臘經濟奇蹟債務危機雅典證券交易所希臘的歐元硬幣銀行希臘銀行商船隊港口船運業稅收電信旅遊業運輸業風力
軍事	軍事史希臘陸軍希臘海軍希臘空軍希臘海岸警衛隊希臘近衛軍徵兵
人口	人口史城市宗教移民少數民族犯罪醫療假日 LGBT權利
文化	藝術電影舞蹈文學教育飲食音樂體育電視報刊
其他	國徽國旗希臘旗幟國歌希臘國名國際排名奧運表現世界遺產
分類主題 WikiProject

閱論編歐洲各國家和地區飲食文化
聯合國會員國	阿爾巴尼亞安道爾亞美尼亞奧地利亞塞拜然白俄羅斯比利時波士尼亞與赫塞哥維納保加利亞克羅埃西亞賽普勒斯捷克丹麥愛沙尼亞芬蘭法國喬治亞德國希臘匈牙利冰島愛爾蘭義大利哈薩克斯坦拉脫維亞列支敦斯登立陶宛盧森堡馬爾他摩爾多瓦摩納哥蒙特內哥羅荷蘭北馬其頓挪威波蘭葡萄牙羅馬尼亞俄羅斯聖馬利諾塞爾維亞斯洛伐克斯洛維尼亞西班牙瑞典瑞士土耳其烏克蘭英國
公認主權實體	馬爾他騎士團梵蒂岡（聖座）歐洲聯盟
未受國際普遍承認國家	阿布哈茲科索沃北賽普勒斯南奧塞提亞德涅斯特河沿岸
屬地和其他特殊政區	亞克羅提利與德凱利亞奧蘭法羅群島直布羅陀揚馬延根西澤西曼島斯瓦爾巴

權威控制資料庫
各地	法國 BnF data 以色列美國
其他	IdRef