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保加利亞飲食

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保加利亞沙拉
優酪乳湯
保加利亞切片肉腸

保加利亞飲食保加利亞語българска кухня羅馬化bylgarska kuhnja)是東南歐飲食的代表。保加利亞飲食除了本國的菜餚之外,也包括很多俄羅斯義大利甚至中東的菜餚。

保加利亞大多數菜餚的烹飪方式以燉為主,油炸菜餚並不多見,但燒烤菜餚很多。豬肉是保加利亞最常見的肉食,經常和牛肉或羊肉一同食用。

保加利亞的優格文化十分發達[1][2],生產和飲用優格的歷史可以追溯至西元前3000年[3]

菜餚

前菜

主菜

麵包

點心

參考資料

  1. ^ 存档副本. [2015-12-24]. (原始內容存檔於2015-12-08). 
  2. ^ 存档副本. [2015-12-24]. (原始內容存檔於2015-12-08). 
  3. ^ 存档副本. [2015-12-24]. (原始內容存檔於2015-12-08).