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布爾桑奶酪
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布爾桑奶酪
奶源
牛奶
的
奶油
類型
軟質
脂肪
含量
70%
成熟期
新鮮芝士
辛辣味
溫和到中等
布爾桑奶酪
(法語:
Boursin
,
法語發音:
[buʁsɛ̃]
)產自
法國
的西北部,最早產自1957年。布爾桑奶酪是一種經過
大蒜
和
香草
調味的
芝士
,另外亦有以
胡椒粉
調味。
參考文獻
Judy Ridgway (1999). The Cheese Companion. London: Quintet Publishing Ltd.
分類
:
法國起司
1957年面世的產品
牛奶奶酪
隱藏分類:
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