M&M's
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M&M's(俗称:MM巧克力、M豆)是美国的牛奶巧克力品牌,由玛氏食品公司所生产。
历史
玛氏食品创办人之子老福雷斯特·玛氏,于1930年代的西班牙内战看见士兵食用英国制的聪明豆得到灵感,以有颜色的外壳包裹着巧克力小粒发明了M&M's,并于1941年得到专利[1],在纽泽西州正式生产[2]。
2023年,为避免引起社会分化的争议,M&M's停用经典的巧克力豆吉祥物,改用真人担任品牌代言人。[3][4]
颜色
M&M's原来只有褐色。1960年增加了红、黄和绿色。由于对人工合成色素苋菜红 (Amaranth, FD&C Red #2)的可能致癌的健康顾虑,红色在1976年被取消,橘色被增加以取代红色;尽管M&M's并没有使用这种色素,但红色糖衣的糖果还是被取代,以移除消费者的疑虑。1987年,大众已忘记对红色色素的恐慌,因此红色被恢复。1995年,由消费者投票增加了蓝色。
目前M&M's有6种颜色:褐、红、黄、绿、橘与蓝色(花生核仁的糖果有相同的颜色)。少数其他颜色只在特定节日发行。在美国,包括:
颜色一览
三聚氰胺污染
2008年,M&M's的产品中曾经检测出三聚氰胺[5],但其后没有传媒继续跟进事件。
款式
- 牛奶朱古力。(棕色包装)
- 1941年自公司开业开始发售。
- 花生朱古力(黄色包装)
- 牛奶朱古力包著一粒花生,1954年开始发售。
- 花生酱朱古力(橙色包装)
- 开售年份不明
- 黑朱古力
- 2006年开始发售。
- 花生黑朱古力
- 2007年开始发售。
- 红莓味朱古力
- 2007年开始发售。
- 杏仁味朱古力
- 1988年开始发售。
- 杏仁味花生朱古力
- 1990年开始发售。
- 迷你M&M's
- 也是牛奶朱古力,但每粒朱古力的体积比正常的小。
- 脆脆心朱古力(蓝色包装)
- 薄荷脆心朱古力(绿色包装)
参考资料
- ^ Inventor of the Week: Archive. Web.mit.edu. 2005 [18 July 2016]. (原始内容存档于2005-03-10).
- ^ Looking Back at Newark Origins of World-Famous M&M Chocolates – virtualnewarknj.com – Retrieved August 28, 2008. Virtualnewarknj.com. April 12, 1981 [February 21, 2013]. (原始内容存档于2007-10-19).
- ^ M&M's巧克力品牌角色惹议 宣传活动喊卡. 法广. 2023-01-24 [2023-02-11]. (原始内容存档于2023-04-06).
- ^ 改外觀惹社會分化爭議 M&M's停用經典吉祥物. 文汇报. 2023-01-25 [2023-02-11]. (原始内容存档于2023-02-11).
- ^ M&M’s牛奶巧克力成都撤柜. 四川在线. 2008-10-09 [2011-05-28]. (原始内容存档于2008-10-12).