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董酒

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贵州董酒股份有限公司
Guizhou Dongjiu Co.,Ltd.
曾用名遵义董酒股份有限公司
公司类型其他股份有限公司(非上市)
机构代码91520000214781447N
公司前身遵义董酒厂
成立1994年10月10日 (1994-10-10)
 中国贵州省遵义市
总部 中国贵州省遵义市汇川区董公寺镇扬帆路198号
产业酒、饮料和精制茶制造业
网站www.chinadongjiu.com
蒸馏酒传统酿造技艺
(董酒酿制技艺)
中华人民共和国
国家级非物质文化遗产
申报地区或单位贵州省遵义市汇川区
分类传统技艺
序号927
编号项目Ⅷ-144
登录2007年
第五批国家级非物质文化遗产代表性项目

董酒兼香型白酒,又可进一步细分为董香型(药香型),是产于贵州省遵义董公寺一带的国家名酒。董酒以“酒液晶莹透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长”为特点。曾四次荣获全国名酒称号(在全国第二、第三届评酒会上,都被评为全国十八大名酒之一),1984年获轻工业部金杯奖,已经远销港澳、东南亚、日本和欧美等地。

历史沿革

1957年,中央人民政府决定恢复董酒生产。

1959年,董酒以其别具一格的优良品质被评为“贵州名酒”,开始了董酒名满华夏的荣耀之旅。

1963年,经贵州省轻工厅推荐,董酒参加全国第二届评酒会,首次被评为“中国名酒”,荣获金奖,自此董酒名列“中国八大名酒”。

1979年,第三届全国评酒会上名酒闪耀,董酒再次被评为“国家名酒”,荣获金奖。

1983年,董酒生产工艺和配方被国家轻工部列为第一批“机密级”科学技术保密项目。

1984年,董酒出征第四届全国评酒会,被评为“国家名酒”,荣获金奖。

1987年,荣获泰国曼谷第二届国际饮料食品展览会金奖。

1988年,董酒荣获首届酒文化节“中国文化名酒”称号和首届中国食品博览会金奖。

1989年,第五届也是计划经济时期最后一届全国评酒会上,董酒第四次夺得“国家名酒”称号。

1989年,董酒厂被授予国家二级企业称号,并荣获北京首届国际博览会和首届中国轻工博览会“金奖”。

1990年,董酒荣获轻工部“出口产品金奖”,成为代表中国品质的卓越产品,在国际舞台上为国争光。

1991年,董酒获得日本东京第三届国际酒博会金奖。

1992年,在美国洛杉矶国际酒类展评交流会上,董酒荣获“华盛顿金杯奖”;同年,董酒进入全国500家最大工业企业,利税排名第33位。

1992年7月,董酒原飞天牌董醇,在第五届全国评酒会上荣获“国家名酒”,经国家技术监督局质量管理处及中国食协同意,将原飞天牌董醇更名为董牌董酒38°。

1992年,董酒荣获香港国际食品博览会金奖。

1999年,董酒被确认为“贵州名牌产品”。

2007年5月29日,董酒工艺被列入省级非物质文化遗产名录,坚定地扛起了中国传统白酒酿造工艺的大旗。

2009年12月,贵州董酒股份有限公司的董酒及LOGO被省工商行政管理局认定为“贵州省著名商标”。

2011年3月,贵州董酒股份有限公司的“董酒”被认定为“中华老字号”。

参考资料