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庖正

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庖正掌廚廚官)是中國歷史文獻記載到的一個職官的名稱,負責掌管飲食,為人之長[註1]夏朝中興之后少康逃亡到有虞氏後,有虞氏首領虞思曾授予少康此職。《左傳·哀公元年》記載少康「逃奔有虞,為之庖正。」 杜預註解,「庖正,掌膳羞之官。」

註釋

    註:

  1. ^ 「庖正,蓋庖人之長。」[參1]

參考文獻

    參:

  1. ^ ·孫詒讓,《周禮正義》.

參閱