炒花飯

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花饭

炒花饭武漢食品,原料为煮熟的大米饭(通常使用粘性较小、口感偏硬的籼米[1]),辅料为黄瓜丁和胡蘿蔔丁。油烧热之后先打一个鸡蛋进去炒碎,再放入辅料煸炒,最后放入米饭炒入味后即可装盘。

参考

  1. ^ 一粒米吃出一百种花,干饭人中的人上人,武汉人. 澎湃新闻. 汉声HANS. [2022-01-10].